Sidamo - klassische Kaffeeröstung bio
aus kontrolliert biologischem Anbau - kbA
fairer Handel
Ein sortenreiner 100% Arabica-Kaffee aus Äthiopien, klassiche Kaffeeröstung
Äthiopische Kaffees zählen zu den Besten der Welt. Die hochwertigsten äthiopischen Arabica-Kaffees werden auf den Hochplateaus in den Regionen Yirgacheffe, Limu und Sidamo angebaut.
Dieser feine Hochlandkaffee gedeiht in der Bergregion Sidamo im Süden des Landes.
Kenner lieben ihn wegen seiner sehr dezenten Säure und dem trotzdem ausgesprochen gehaltvollen und aromareichen Geschmackes.
In traditioneller Mischkultur wird der Kaffee von zwei Kleinbauern-Kooperativen mit 1.500 Mitgliedern in Höhen zwischen 1.700 und 2.000 m kultiviert.
Der Sidamo Classic wird in einem süddeutschen Familienbetrieb schonend trommelgeröstet.
Er eignet sich besonders für die Kaffeemaschine, den Handfilter oder Preßstempelkanne, ist aber auch für Siebträger und Vollautomaten zu verwenden.
Wir mahlen den Kaffee frisch für Sie, falls gewünscht.
250g Tüte
BIO-Kontrollstelle DE-ÖKO-001
Der verantwortliche Lebensmittelunternehmer gemäß Art. 8 Abs. 1 LMIV ist:
mi cafecito, Michael Pieper, BIO Kaffeeröster Augsburg, Hirschstraße 63 1/2, 86156 Augsburg, Deutschland
